“懒人版”蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：200

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鱼洗干净处理好。

2.用刀切几下，要斜着切。

3.用姜丝和料酒把鱼腌制20分钟去一下腥味。

4.锅里水烧开后放鱼下去大火蒸8分钟。

5.鱼蒸好了端出来把里面盘子里的水倒掉。

6.加入生抽适量调味。

7.坐锅烧热至冒青烟。

8.泼在鱼身上再撒几根香菜即可。

烹饪技巧

蒸鱼出来的水不建议喝，一定要倒掉，因为很腥。