风味酱拌芋头，这是一道口感绵甜，酱香浓郁的家常美食，受到很多人的喜爱。烹饪方法的极简主义，使得食材保留了最原始的口感和营养成分，不仅美味爽口，而且有益健康。芋头本身含有丰富的淀粉，因而是不错的果腹食材，既可以当做甜点，也可以做正餐。
主料
芋头 ：500辅料
油 ：1勺郫县豆瓣酱 ：1勺
具体步骤
新鲜芋头用刷子刷掉外皮、这一步比较难弄一些
蒸三十分钟左右，蒸的比煮的营养保存的要好
蒸好的芋头放冷、剥去外皮，
做料汁、冷锅烧热油、关火、放一勺郫县豆瓣酱、放一勺白糖、喜欢吃辣或者重口味的按照个人喜好
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