这道芋芋头蒸排骨做起来跟土豆蒸排骨其实是差不多的，而且芋头跟土豆又有一定的相似之处，但我个人更喜欢吃芋头一些，因为芋头的口感更佳软糯粉嫩，而且整道芋头蒸排骨看起来就很漂亮，就会让人很有食欲，每次做这道菜，我都会吃很多。
主料
排骨 ：300芋头 ：100
辅料
油 ：1勺生抽 ：1勺
阳江即食豆豉 ：1勺
盐 ：1匙
1.芋头去皮切厚片，铺在盘底
2.排骨洗净斩块，用油、盐、生抽和豆豉拌匀，腌制10分钟
3.然后把排骨放到芋头上
4.煮饭的时候可以放上去蒸，也可以烧一锅水蒸15分钟左右
5.完成
