白菜粉丝豆腐汤，属于夏天的日常味道，一到夏天，天气炎热到人们的胃口都有些不佳，又很容易口渴，不喜欢油腻和重口味的饭菜，就想吃点清淡的解解渴，这道白菜粉丝豆腐汤就很适合炎热的夏天了，清淡美味，喝下去还解渴，淡淡的蔬菜和豆腐味，很是舒服，快来试试吧。
主料
豆腐 ：250奶油白菜 ：180
粉丝 ：120
鸡汤 ：一碗
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2.准备白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3.清洗好的白菜切成寸段备用。
4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5.放入切好的白菜翻炒。
6.等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7.加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
8.然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
9.白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
1、豆腐最好用卤水豆腐。2、我用刀直接打豆腐入锅的，朋友可以先把豆腐切好也可。3、粉丝一定要泡透，轻点煮才好吃。
