家常豇豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：适量
肉 ：适量

辅料

葱，姜，蒜，胡萝卜，干辣椒 ：以个人口味适量
酱油，鸡精，盐 ：适量

具体步骤

1. 豇豆洗干净切段，少量胡萝卜切成与豇豆粗细长短一致的丝。（胡萝卜可放可不放）

2. 葱，干辣椒，蒜，姜，切末。依个人口味用量。

3. 肉用鸡精腌制十分钟左右，腌制的鸡精用一点点就可以，不然会咸。

4. 豇豆在热水里焯一下，稍稍变色捞出。

5. 倒油，油热后倒入备好的葱姜蒜干辣椒末爆锅，然后倒入肉片。

6. 肉完全变色后倒入豇豆胡萝卜翻炒。

7. 倒入酱油，鸡精，盐，调味。然后焖一两分钟，继续翻炒。

8. 熟了之后就可以出锅啦！味道不错噢，大家可以试试。

烹饪技巧

胡萝卜和干辣椒可放可不放，依照个人口味吧。