美味的干煎鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：350

辅料

姜 ：适量
孜然 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
黑芝麻 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鱼去鳞和内脏，清洗干净，然后撒上盐腌一会儿

2.葱切段,香菜切段,蒜切片,姜末片

3.煎锅油热后放鱼

4.用小火煎至两面金黄

5.快煎好时,在鱼身上撒上葱,姜,蒜,盐,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下锅,再煎一会儿就好了

烹饪技巧

整个煎制的过程都用小火,我今天煎的鱼有些大了,选择越小的鱼吃起来越酥.