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“竹仔鱼又称扒皮鱼,在潮汕地区被称为竹仔鱼,是一种味道鲜美的小鱼”
1、先把姜末爆香,放入鱼煎熟
2、再另起锅,倒油把蒜末炒香,放入煎好的鱼,再依次放入老抽和少许生抽,白砂糖,盖上盖子,焖一会儿
3、撒上葱花,出锅!
4、完成啦!!!!!!
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