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主料
辅料
具体步骤
1.首先将排骨砍成块,茶树菇泡入清水一个小时,去根切成段,姜切片。
2.锅中倒入小半锅清水,下入砍好的排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。
3.另起锅,倒入小半锅清水,放入蜜枣,下入排骨、姜片、板栗、茶树菇,淋入少量料酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火,炖一个小时,再放入一勺半盐,撒入少许胡椒粉,就可以出锅了。
烹饪技巧
无
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