豆腐在我们中国有好几千年的历史了,有名菜麻婆豆腐,和清淡的小葱豆腐等等的做法,今天来见识一下拌冻豆腐的风采。拌冻豆腐的做法及其简单,只是把豆腐煮好在拌上酱料就好了,简单粗暴却又不失风采,清清凉凉的豆腐淋上酱汁别有一番风味。
主料
冻豆腐 :500辅料
小青椒 :2个香菜 :适量
香油 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.原料图
2.开火,将锅里放水烧开,把冻豆腐放入锅内煮5分钟
3.煮好后捞出,用凉水过凉放入盘中
4.将冻豆腐放在案板上切小块装入干净的小盆中,把青椒切碎,还有蒜末和切好的香菜放在盆中
5.然后将调好的料倒入盆内
6.拌匀后装入盘中即可