刺头菜是一种野生植物,可以食用,但是它带有刺。你们不要听到刺头菜带有刺就不敢吃了,今天我就要做一道与刺头菜有关菜,是干椒刺头菜。干椒刺头菜的制作时间不长,操作简单,并且不需要太多的技术,只需要你们要有耐心就可以了,慢慢的就可以吃到了。
主料
刺头菜 :300辅料
生抽 :适量耗油 :适量
盐 :适量
大蒜籽 :适量
1.刺头菜洗净,太长了折成两段
2.先放刺多的煮五分钟,再放叶子煮一分钟就好
3.晾凉切碎,挤干水份
4.大蒜籽去皮洗净切碎
5.热锅放油,放大蒜籽煸香
6.放刺头菜翻炒片刻
7.放盐翻炒均匀
8.放蚝油翻炒均匀
9.放生抽翻炒均匀
10.放干辣椒翻炒均匀,起锅装盘即可