现在网红特色餐饮店越来越多，很多人也开始想要开一家属于自己的特色餐饮店。那么开餐饮店并不是件容易的事情，需要注意的事项还是比较多的，那么在准备开店之前，要到市场进行实地考察，了解相关的项目注意事项，只有这样才能保证在今后的开店过程中能够比较顺利，那么现在给大家说一下在开特色餐饮店之前需要做些什么。
开特色餐饮店需要注意什么问题
1.选店面
一般来说店面选在公司写字楼比较多的地方还有是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。建议选店面比较好是实地去选址，这样可以更好的了解店面周边的情况，以便更好的去选到一个好的店面。
2.产品定位
选好门面后，就要开始产品定位了。一般比较保险的方法是紧跟所在的地区和城市的美食趋势，这样能更好的迎合大众的口味再加入自己的特色。
3.装修
确定了店面之后，就可以进行装修了。因为顾客的需求在上升，对店面环境的要求也跟着上升。好的店面并不是说投入越多越好，更多是在于设计上，要体现自己餐饮店的特色和主打的主题。一个好的环境可以让顾客更好的享受，心情也会更加愉悦。
4.招聘
一个店开的好不好，最主要还是需要员工。招聘的人数就需要看你的餐饮店的规模和菜肴的定位。
5.设备的采购
厨房设备和小五金建议可以到一些小商品市场去采购，因为不一样的地方价格可能会便宜很多，这就需要自己去跟商家讨价还价了。顾客用的碗筷，如果想要有自己的特色可以去找专门制作的商家去进行定制。
6.采购原料
第一个选择是自己去食品市场去进行采购。第二个就是让专业的公司承包，这是一种很普遍的做法。
7.开店审批手续
这是最重要的一点，以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的!而且，一些审批手续比较好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
人们总说“民以食为天”，所以做好一个餐饮店说难也难说简单也简单。最主要的是有没有心去做好。以上小编为你介绍了开特色餐饮店需要注意什么问题相关内容介绍，希望对你能有所帮助，如果你有意向开一家特色餐饮店的话，提前去市场进行详细的调查分析研究，做好充足的准备，一旦时机成熟，就抓紧机会进行下手。
