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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼洗干净
2.划上几刀
3.切几片姜
4.适量的盐
5.生抽
6.香辣炸粉
7.少许水搅拌
8.使鱼身上均匀粘上香辣炸粉,腌上15分钟
9.锅里放油,多一点
10.油少热一点,把腌好的鱼放下去大火炸
11.炸时不要随便去翻动,炸熟一面翻另外一面,炸熟捞起,待凉之后,再炸一次
烹饪技巧
炸的鱼非常香,不过还是要少吃
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