健康的白菜片爆炒黑木耳做法简单,是一道营养价值很高的家常菜,黑木耳具有滋补润肺润肠的功效,白菜具有护肤养颜的功效,两者相结合,简直就是完美。这道菜老人孩子都可以放心食用呢。另外,为了令饮食更健康,爆炒的时候,请记得控制好放入的油量。
主料
胡萝卜 :250黑木耳 :500
白菜 :500
五花肉 :250
辅料
盐 :适量花生油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.大白菜一颗,500克,清洗干净放在菜板上。
2.五花肉用盐水清洗干净放在菜板上
3.选用上好的黑木耳,一定要泡好,这样口感才会好。
4.把大白菜切成大白菜片,放置在盘子中。
5.把花生油放入油锅内,这个时候油的温度一定要掌握好。
6.把五花肉放在油锅内进行爆炒。
7.把白菜片放在锅内进行爆炒。
8.放入胡萝卜,木耳还有配料盐,香油,放在锅内进行爆炒
9.把炒好的香喷喷的菜盛在盘子里,准备开饭。
注意油温的掌握程度,又不要过于热,切不可把油烧的过热。