虽说健康饮食要少吃肝脏这些高脂类,但是偶尔吃一下还是有一定好处。韭菜补肾温阳,猪肚健脾胃、治虚劳,偶尔吃一下对自己的身体很好。韭菜花烩炒猪肚,味道清爽可口,猪肚杂夹着韭菜花的淡香味,让人食欲大开,大家一起来学下这道菜的做法吧。
主料
猪肚 :300韭菜花 :300
辅料
盐 :适量姜蒜片 :10
耗油 :适量
胡椒粉 :适量
白醋 :适量
具体步骤
猪肚用白醋、热水处理干净,然后放入电压力锅中压熟,切块备用
韭菜花洗干净切段,姜蒜切片
锅里放油,五成熟后放姜蒜炒香,放入韭菜花,一分钟后放猪肚一起翻炒
放入蚝油、胡椒粉、盐炒4分钟左右就可以装盘了