滋补的车前草猪小肚汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

主料

猪小肚 ：1个
赤小豆 ： 60克
车前草 ： 适量

辅料

姜 ： 1片
料酒 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗干净，切条备用。

2.锅没煮开水焯一下，可以加片姜和少许料酒，这样可以除异味。

3.准备好其他材料，车前草洗干净。

4.赤小豆清洗后浸泡1小时。

5.把猪小肚、车前草一起放入沙煲内。

6.放进赤小豆。大火煮开后，小火慢炖1个半小时。

7.关火前加食盐即可。