众所周知胡萝卜到底有多么的厉害，对眼睛有好处，可以补充人体所需的各种维生素，但是也知道胡萝卜到底有多么不太好吃。酱烧胡萝卜，是本人唯一吃的一道以胡萝卜为主要食材的家常菜，其余带有胡萝卜的都不想吃。酱烧胡萝卜完全把胡萝卜的好的特点一一展现，非常美味。
主料
胡萝卜 ：2根辅料
水 ：适量大葱 ：1段
辣椒酱 ：20
油 ：适量
蒜蓉辣酱 ：20
白糖 ：5
具体步骤
1.准备2根胡萝卜，洗净切滚刀块
2.一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，一小勺白糖，用清水调成酱汁
3.炒锅入油、放葱花炒出香味，放入胡萝卜翻炒
4.胡萝卜在油中要多炒几分钟，放入调好的酱料，翻炒均匀
5.加入清水与胡萝卜齐平，大火烧开，小火炖煮10分钟
6.10分钟后，用锅铲铲一下胡萝卜，已软烂即可盛出；盐基本不用放，酱料里都含有盐分
1、很简单的一道素菜，调料也简单，味道不简单。
