牛肉含大量蛋白质，喜欢吃牛肉的人可以制作胡萝卜冬瓜烧牛肉这道菜，胡萝卜冬瓜烧牛肉主要是由饮胡萝卜和牛肉烹饪而成，其中胡萝卜给大家提供所需的维生素，牛肉提供的所需的能量，所以营养是不缺少的，很多人喜欢做新鲜的菜肴，这道菜可以为大家的饮食加分，大可以尝试制作。
主料
牛肉 ：半斤辅料
胡萝卜 ：几条具体步骤
胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，
炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开然后转小火烧到牛肉软熟
然后转小火烧到牛肉软熟
