诱人的香炸鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

琵琶腿 ：10个

辅料

油 ：适量
蚝油 ：2大勺
五香粉 ：1大勺
味精 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量
老抽 ：1勺
料酒 ：2勺

具体步骤

1.鸡腿洗净，可在表面切几刀，放小盆中，加姜片、五香粉、盐、蚝油、料酒、味精及少许老抽。

2.抓匀后，腌制半天以上。

3.油锅，七成热，下入腌好的鸡腿，大火，来回翻动至表面发黄。

4.中小火，慢慢炸透，最后大火炸至金黄色，取出即可食用.

烹饪技巧

食用时，可醮些辣椒粉。