相信不管是大人还是小朋友都无法躲开鸡腿的诱惑吧,今天我们就来看一道非常诱人的鸡腿的做法,这就是酱油炖鸡腿,美味的鸡腿搭配酱油独特的味道,光是想想就流口水了呢,而且鸡肉还非常的具有营养价值,喜欢的小伙伴可以来尝试一下哦。
主料
鸡腿 :适量酱油 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
大料 :适量
土豆 :适量
料酒 :适量
具体步骤
鸡腿洗净剁块,把鸡腿过滚水焯一下去腥味
土豆切成滚刀块,过凉水去其淀粉
鸡腿沥水备用
切碎葱花,姜切片
锅内放油倒入鸡腿,葱花翻炒
倒放料酒去其腥味,放土豆
放大料,酱油上色
炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖
炖到鸡肉快熟时在放盐,最后留一些汤汁就行了。装盘可以享用了