主料
茅根 :100玉竹 :50
瑶柱 :适量
白豆 :适量
腐竹 :100
红萝卜 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
1.先准备好材料,米浸泡一下,然后加点油和盐腌一下,瑶柱、白豆也要用水浸泡一下。
2.把米和瑶柱,浸泡瑶柱的水一起倒进锅里,加适量清水煮滚,后转小火
3.把茅根洗干净,切成小段,玉竹洗干净,放进锅里
4.把红萝卜也放进去锅里煮
5.煮大概半小时,就离火放进焖烧锅
6.腐竹浸泡到软后,切成小段
7.在焖烧锅焖约一小时后,再放回炉火煮滚,并把腐竹放进去,小火且要搅拌,小心粘底
8.再煮十分钟左右可以了,加点盐搅匀,就可以吃了!
可以适当加点白果,味道会更好