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“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单

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“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

主料

排骨 :200

辅料

冬瓜 :500
盐 :3
红枣 :5个

具体步骤

“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第2张

1.排骨用清水洗干净

“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第3张

2.大火煮开,将排骨的血水倒掉。重新加入清水,大火

“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第4张

3.姜切成片状,然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味

“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第5张

4.然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味 红枣可以保持排骨汤的鲜味

“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第6张

5.冬瓜切成快状,

“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第7张

6.排骨煮一个半小时后,可以直接倒入冬瓜,

“念念不忘”排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第8张

7.冬瓜煮30分钟之后可以直接倒一勺子盐,觉得味道淡了。可继续加点

烹饪技巧

排骨一定要去除血水,要不会觉得汤不够鲜的,有葱花的,最好起锅的时候撒点葱花更好