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主料
辅料
具体步骤
1. 羊肉洗干净,切成大块。
2. 在开水锅中煮一下出血备用,大枣和枸杞洗干净备用。
3. 锅里加入水,放入羊肉,葱,姜,大料同煮,煮半熟时,加入大枣,枸杞和盐煮熟即可。
烹饪技巧
如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入橘子皮一两片。
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