家常羊肉胡萝卜饺子--说到水饺,大家第一个想到的一定是韭菜馅,但是大家有没有吃过胡萝卜羊肉馅的水饺呢,胡萝卜羊肉水饺皮儿厚馅儿也多,咬一口,汤汁四溢,满嘴留香。羊肉的鲜嫩可口,与胡萝卜的清新可口,两者相结合,吃在嘴里,真的是叫人欲罢不能啊!
主料
饺子皮 :500羊肉 :500
辅料
味精 :2料酒 :10ml
胡萝卜 :250
姜 :2
盐 :2
葱 :2
生抽 :10ml
具体步骤
1.羊肉馅里放葱,姜,生抽,味精,料酒
2.放入胡萝卜沫
3.搅拌均匀就做好了馅儿
4.取一张饺子皮
5.中间放上拌好的馅儿
6.用双手挤成型
7.全部制作好的生饺子坯
8.开锅,分别点两次水,等饺子全部漂上来就说明全熟了,出锅可以吃了
煮饺子时锅里放点盐,皮就不容易破哟