啤酒鱼炖豆腐是三道鳞,啤酒,香其酱,豆腐,一起做成的一块美食,非常好吃,还有一股啤酒的香味,对于不喜欢喝酒的人来说,也不用担心这款美食,因为喜酒的含量比较少,所以吃了不会醉,是大家都爱吃的一块美食,但是孩子们不可以吃,尝试一下吧
主料
三道鳞 :1条啤酒 :半瓶
香其酱 :40
豆腐 :1块
辅料
花椒 :适量大料 :适量
大蒜 :5瓣
油 :适量
干红辣椒 :4-5个
姜片 :3-4片
香菜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.鱼去内脏洗净放在锅里煎至两面金黄
2.倒入半瓶啤酒
3.倒入适量水,放入姜片
4.放入拍碎的大蒜
5.放入花椒大料调料盒
6.待水开放入适量的香其酱
7.放入切好的豆腐
8.待汤开
9.放入适量干红辣椒煮1-2分钟出锅,撒上适量香菜即可
调料可以根据自己喜好改变,啤酒我放的是瓶装的。大约放了300毫升