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主料
辅料
具体步骤
1. 鲢鱼处理好剁段,
2. 五花肉切片备用
3. 豆腐切块备用
4. 热油,下葱花,姜,蒜,爆香下鱼,煎到鱼焦黄。
5. 倒啤酒,五花肉,豆腐,花椒大料,料酒,白糖精盐等佐料。
6. 大火烧开,中火炖上。最好多炖会,时间长了味才正
7. 完活
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