「自創」咖哩飯怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：100
雞肉 ：200
土豆 ：100
白米飯 ：300

輔料

咖哩塊 ：1塊
蒜 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.先燜上一鍋米飯，燜得稍軟一些最好。

3.鍋裡倒入油，放入花椒。

4.倒入雞肉丁翻炒，同時放入蔥、姜、蒜。

5.放入胡蘿蔔丁翻炒。

6.再放入土豆丁。

7.加入適量開水。

8.放入一塊咖哩塊，燉煮到湯汁變得濃稠。

9.最後加入鹽。

10.將米飯擺在中間。

烹飪技巧

因為咖哩塊裡也含有調料，所以最後不用放味精了，我還是喜歡這種咖哩塊的味道。