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主料
輔料
具體步驟
1.將蒜台去掉頭去尾洗淨。
2.切成小段。
3.雞蛋打散備用。
4.起鍋熱油。
5.油開後倒入雞蛋炒致七成熟倒出。
6.起鍋熱油,將焯過水的蒜台倒入鍋裏加入適量鹽炒至八成熟
7.倒入雞蛋炒勻即可。
烹飪技巧
蒜台的軟硬可按自己的口味增減炒的時間。
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