燒烤BBQ

“肉食吃貨們的經典食譜不僅僅是烤排骨雞翅、雞腿、肉串……都可以用這種方法哦雖然看起來要很多食材其實都比起做甜點做烘焙容易得多哦~只需要把材料準備好醃製一定的時間就可以烤了非常更合適新手烘焙者~”食材明細...

“總覺得明火燒烤有礙健康，可是一家人都樂意吃，有一天突然心血來潮對兒子說哪天心情好了媽給你烤肉串吃。兒子非常高興，可是我說完就忘在腦後了。最重要就是不愛收拾啊，和老公說好我做他清理現場，這次中午決定自己動手了。...

“這道菜是一直醞釀了接近半年有多，女兒一直說要吃，竹籤也買了很久，就是一直沒動手做。這次女兒放假從學校回來，於是趕緊的把這道菜做了。家裏有個鐵板，就用鐵板來做吧。烤箱做會被牛肉濺出來的油把烤箱弄髒，如果加層錫紙呢...

食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）蒙特利爾牛排調料（適量）生粉（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）韓式肉串的做法步驟1、備豬肉，2、切片，3、用棒槌棒鬆，4、如圖。5、調料，6、倒進蒙特利爾牛排調料，7、韓式烤肉...

“現在是明蝦上市的季節，不要問我怎麼知道得，我也是從它的價格上了解到得。這喜在廚房裏呆着的廚娘，除了知道孩子家人們愛吃什麼，還知道市場的菜價有沒有變動。這正上市的食材，是我最愛的哦，一是它新鮮有味，二是價格親民。往...

“火雞肉比雞肉吃起來有嚼勁，一個翅中20公分左右，非常適合烤來吃。剛烤出來就被老九‘鑑定’了一個，所以成品只剩三個了。”食材明細主料雞翅中（4個）輔料鹽（12克）糖（15克）番茄醬（100克）料酒（1小匙）生抽（1大匙）黑胡椒粉（適量）鹹甜（口味）烤...

食材明細主料魷魚（適量）輔料尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料大蔥（適量）韓國辣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤蔬菜魷魚的做法步驟1、材料：魷魚。2、蔬菜。3、把魷魚收拾乾淨，...

“菜市場裏買了塊豬面肉，回到家裏小MM問我怎麼弄，我說烤好不好，她說好。於是，我就把肉醃了，她說我要等一天啊，回答當然是，想好吃就要花時間，嘿嘿。”食材明細主料豬面肉（一塊）輔料姜蒜（適量）配料胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量...

“第一次發食譜，嘿嘿，以前總看，今天試試發個看看。本人是一枚愛吃的吃貨，不過苦於現在在美國留學，天天漢堡熱狗披薩，夠了，徹底夠了。開始往中國超市跑，買各種食材，回家做各種中國美食。前幾天突然想到了學校門口的鐵板雞架，被油...

食材明細主料新鮮羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣椒孜然羊肉串的做法步驟1、選上好羊腿肉一塊。2、羊肉切小塊，準備好清水浸泡過的竹籤。3、用竹籤把羊肉串好。4、烤盤刷一層油，把...

“醃製調料包各大超市都可以買到，雞翅最好買新鮮的.冰凍的雞翅會有血絲！”食材明細主料雞翅中（350克）輔料醃製調料包（35克）食用油（20克）芝麻（5克）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧爾良烤對翅的做法步驟1、將鮮翅中打上花刀加...

“多次被路邊飄香燒烤誘惑，再老公的再三絮叨下，我還是忍住了，決定自己動手滿足食慾。經過一番倒騰我自制烤肉串就出爐了，味道還真不錯！而且還健康，有烤箱的親何不自己試試。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料洋蔥（1半）紅辣椒（1個）...

“這個菜的關鍵是鱈魚，超市裏面賣的鱈魚的價錢千差萬別，便宜的10幾塊一斤，這個也可以吃，但是味道不是那麼好，魚肉也沒有彈性，要選海里的鱈魚哦。”食材明細主料鱈魚（300g）輔料洋蔥（適量）小蔥（適量）配料蒔蘿（適量）檸檬汁（15ml）鹽（適量）黑...

“在家自制羊肉串，簡單，味美！”食材明細主料羊肉（250g）洋蔥（1個）輔料油（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切片，放入鹽、醬油、白糖、...

“真有點菜點菜了。好高興，，說到做到，菜譜奉上。kfc雞類我最愛就是烤翅比炸的有營養。，去哪裏買一對10多元。太貴。。自己做好吃又省錢。”食材明細主料雞翅（適量）輔料奧爾良醃製料（適量）水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“用烤箱可以烤出酥酥脆脆的美味雞腿。如果不說，乍一看能以假亂真哦。兒子說，媽媽，這應該叫做“咔嚓”雞腿。呵呵，還真是的，咬一口滿嘴掉渣，絕對讓你吃出炸雞的好味道，還大可不必擔心油脂的攝入。”食材明細主料雞腿（適量）輔料...

“烤胡蘿蔔片，給孩子們準備的日常小零食，經過烤制的胡蘿蔔，口感韌中帶糯，吃起來是又甜又糯，小傢伙們很喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔（5根）輔料片糖（1塊）清水（1碗）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤胡蘿蔔片的做法步驟1、胡蘿蔔去...

“BBQ醬香和土豆完美的結合，製作方法不僅適合烤箱，而且適合戶外燒烤~”食材明細主料土豆（四顆）輔料鹽（少許）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）蜂蜜（3g）烤肉醬（10g）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤土豆的做法步驟1、新鮮土豆四個。媽媽...

“相傳這是蒙古大軍打仗時，因軍中缺糧，故殺馬取肉，將軍士的戰盔燒於火上當鍋煎肉而演變而來的。我沒有戰盔，所以我用鍋。吼吼。做完後，大家就直接哄搶着吃了。所以，沒有成品的相片。見諒。”食材明細主料麪粉（適量）羊肉（適量）輔...

“第一次上傳食譜，第一次做烤箱食物，有點手忙腳亂，很多照片都忘記拍了，結果開吃了才記起成品照片忘記拍了，，哎呦真是失誤啊，，下次謹記了，”食材明細主料雞翅（十隻）輔料蔥末（1.5茶匙）薑末（1茶匙）蒜末（1,5茶匙）配料醬油（2湯匙）料酒（2湯匙）鹽（1...

食材明細主料五花肉（1塊）輔料生菜（適量）綠茶（少許）配料生抽（少許）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）蒜瓣（少許）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠茶烤肉的做法步驟1、新鮮五花肉洗淨。2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷凍，待...

“這次在美食廚房竟然申請成功了大喜大的系列套裝，真的是太高興了！這個套裝包括大喜大烤肉醬（醬香味、原味、香辣味）三袋、大喜大黃金咖喱一盒、大喜大牛肉粉一袋，今天先試用醬香味的烤肉醬，一是因爲上班時間很緊張，需要做菜...

“對於烤肉串來說，並不一定要去外面吃。自己做起來放心不說，關鍵是沒什麼技術含量，非常的簡單。只需把肉根據自己的口味提前醃一下，然後串起來就那麼一烤就解決了。烤出的串串肉色紅潤，外焦香，裏軟嫩，有一股孜然特殊香味，真是...

“選料精細，用料新鮮，精心烤制，美味香辣”食材明細主料原生態土雞（2000）輔料鹽（50g）味精（15g）辣椒（50g）花椒（5g）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）特色烤雞的做法步驟1、選用原生態雞，選料精細，用料新鮮，用心烤制，美味香辣2、選用原生...

食材明細主料雞翅（1200克）伏特加（50ml）輔料混合香料（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）糖（兩勺）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）伏特加烤雞翅的做法步驟1、之前做了鹽焗雞翅很成功，就是鹹了～～昨天爲了籌備大餐小小改良了下。...