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主料
輔料
具體步驟
1.凍豆腐準備好,切成小塊
2.肉切成片
3.白菜切成塊狀
4.先炒肉,五成熟的時候再放入蔥花,翻炒
5.放入白菜翻炒一會兒,加入醬油
6.放入凍豆腐翻炒,再加入醬油上色
7.翻炒後少加一點兒水,白菜裏面本身會出一部分水,然後燉一會兒,就可以出鍋啦!
烹飪技巧
要先炒肉再放蔥花,這樣蔥花不容易糊掉少量加水,白菜本身會出一部分水
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