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可以。木薯澱粉是在人們生活中的一種不可缺少的調味品。跟澱粉相比,木薯澱粉沒有澱粉那樣細膩,粘性也不大,在加入水以後也比較難以融化。在日常生活中做飯,在沒有澱粉的情況下可以適量的使用木薯澱粉代替。需要注意的是使用木薯粉做出來的湯比澱粉做出來的湯更加濃郁,濃稠,需要適量使用。
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