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“菜市場裏買了塊豬面肉,回到家裏小MM問我怎麼弄,我說烤好不好,她說好。於是,我就把肉醃了,她說我要等一天啊,回答當然是,想好吃就要花時間,嘿嘿。”
1、將豬面肉洗淨。
2、用姜、蒜、胡椒粉、八角、生抽、料酒、鹽、蜜糖拌勻。
3、用保鮮膜蓋好,放冰箱裏醃製24小時。
4、醃好的豬面肉放入烤箱200度烤30分鐘。
5、期間要翻動一下使其兩面受熱均勻。
6、烤好的豬面肉切片裝盤就可以了。
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