“簡單又美味、愛吃四季豆的親們趕緊試試哦、”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
四季豆的做法步驟
1、四季豆、洗淨用手摘成條狀、控幹水份、
2、姜蒜辣椒切好、
3、鍋裏放油、不要太多、節省油、燒6成熱、
4、把四季豆放下去、[一定要瀝乾水分、否則會背油濺到哦】]中火炸至四季豆軟趴趴起皮的時候撈出瀝乾油、
5、另起鍋燒熱放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒,所以我放到下一步放了、有點美觀就好了、吃辣的多放點更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒,美味啊]
6、放入瀝乾油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、鹽雞精味精、翻炒出鍋、
小竅門
炸四季豆的時候小心別被油燙到、