“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因爲我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾煸四季豆的做法步驟
1、四季豆一掰兩段
2、乾紅椒剪成段
3、起油鍋,多放點油,下洗淨的四季豆半炸半炒
4、直到豆角起虎皮紋發皺即可控出鍋裏的油
5、豆角不用盛出,下紅椒和花椒炒香
6、加鹽一點生抽半勺白糖和雞精翻炒均勻即可出鍋。又麻又辣又好吃,但總歸油大,不要經常吃