“章魚小妹的開胃菜,吃了還想吃。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
橄欖菜肉末煸四季豆的做法步驟
1、準備材料:大蒜切末備用,青椒小米椒切條~(之前看閨蜜曬圖是用幹辣椒,我沒有買,用新鮮一樣喔,色彩更亮,更加有食慾)。
2、四季豆切丁(方便煸炒)。
3、豬肉切丁(瘦肉斜着切,然後再反方向劃)類似劃叉叉。
4、橄欖菜可買罐裝那種。家裏有兩種,拍了這種哈哈哈。
5、烹飪開始少量油。
6、煸四季豆煸至微微發黃,有點縮水的時候裝盤備用。很推薦這款多功能鍋,小巧,做啥都行,買來煎完雞蛋就愛上它了。然後研究各種烙餅,後面給大家分享教程。
7、炒小料:大蒜辣椒先煸,(飄來一股蒜香,特別棒)。
8、肉粒倒入煸炒一會(可以再加點料酒)第一次燒的時候沒有放,後面橄欖菜會蓋掉肉腥味,不加也沒事。
9、微黃~肉熟了,加2~3勺橄欖菜看喜好添加哈。⚠️橄欖菜本身有鹽味,所以,第一次燒的寶寶們注意試一下菜!!!我第一次燒沒有加任何調味品,出鍋也是特別好吃。
10、加入煸過四季豆回鍋翻炒炒到完全熟透,完全熟透。(重要的事情說兩遍)⚠️⚠️⚠️四季豆一定要燒熟,如果是生的會導致食物中毒喔!之前《嚮往的生活》宋丹丹媽媽也是,不小心就吃吐了。
11、冒氣啦~有沒有感覺到香味撲鼻而來~不知道你們是否一樣,燒菜時候特別享受那一刻,完全沉浸在美食的誘惑中,嗯呢即將出鍋啦。
12、💗美食出爐💗特別開胃的一道菜,推薦學習。開始編輯忘記了只能一張紙放入,然後很用心的Po了很多圖片【拼圖】被拒了😭又重發Ps:真的,超喜歡那些熱愛生活的妹子~然後期待未來自己做個美食界的文藝青年😄。
小竅門
豆角燒熟,豆子咬碎裏面看着不會特別白。