萵筍滑肉片作爲一種營養價值豐富，味道鮮美，受到很多人的喜愛，所需要的食材主要爲豬裏脊、萵筍。豬裏脊選自上等新鮮的豬肉，這樣可以辦證其的鮮嫩以及營養。萵筍口感清脆，味道鮮美，營養價值豐富。搭配上豬裏脊，經過高溫的不果斷翻炒，美味而又可口。
主料
豬裏脊 ：250萵筍 ：300
輔料
蒜 ：適量小蔥 ：適量
具體步驟
材料準備好，如圖
萵筍滑肉片的做法步驟22.裏脊切片，放紅薯粉，拌勻，放五分鐘
鍋中放油（多些），肉片倒入鍋中快速翻炒，一分鐘左右就把肉倒入碗中，油留在鍋中，
然後把蒜放入倒入萵筍，炒一分鐘左右
最後倒入肉片，放雞精和三個幹辣椒，拌勻，起鍋。
1、肉要用紅薯粉，肉才嫩。
