美味的萵筍炒肉絲。主要原材料就是萵筍,還可以搭配一些肉類來製作,這樣子做出來的口感就會更好。今天我們選用搭配的肉類就是豬肉絲。牛肉熗筍絲絕對既有萵筍的清香又有豬肉的醇香,讓你的味蕾釋放,口感更上一個層次,接下來讓我們一起去品嚐一下吧。
主料
萵筍 :600肉絲 :100
輔料
花椒 :少量鹽 :適量
油 :適量
柿子椒 :半個
蔥絲 :適量
具體步驟
1.萵筍洗淨,去外層老皮
2.萵筍切片,葉子掰成食指長段
3.柿子椒切細絲
4.油熱入幾粒花椒炸香
5.下入肉絲和蔥絲翻炒至肉絲變色
6.下入萵筍翻炒均勻即可
萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。