「DIY美食」炸蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔 ：200

輔料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：1個
食用鹼 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.青蘿蔔洗淨

2.青蘿蔔洗淨擦絲

3.鍋內加水，把青蘿蔔濾一下。

4.剁成小段後放入盆中，加入雞蛋。

5.加入姜沫。

6.加入麪粉

7.加入適量的食用鹼

8.將材料全部攪拌均勻

9.油加熱

10.底鍋燒油，將丸子下鍋小火慢炸。

11.炸至四面金黃。用漏勺漏油即可食用。

烹飪技巧

加入一點點食用鹼，炸出的丸子軟軟的。