主料
牛肉 :100青蘿蔔 :70
輔料
油 :適量五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
水 :適量
鹽 :適量
普通麪粉 :適量
1.牛肉洗淨切大片
2.青蘿蔔去皮洗淨
3.牛肉切成寬條
4.改刀切成小粒
5.蘿蔔切片
6.改刀切條
7.切成小粒
8.蔥切成小圈
9.牛肉粒放在食物料理機里加少許油
10.蓋上蓋子開始攪動直到攪成餡狀倒出依次放入蘿蔔粒,蔥姜粒,攪成餡裝盆備用
11.餡子里加入麪粉和五香粉加鹽攪拌攪勻
12.開始做丸子生胚直到做完
13.鍋裏放油熱了以後下丸子炸完放入盤裏
14.鍋裏放水下粉條煮好,小白菜葉,下丸子調味即可關火。開吃了
炸丸子時候要小火慢慢炸,炸熟,炸透