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主料
輔料
具體步驟
1.土豆洗淨,切絲,先用清水泡一下
2.鍋裏油燒熱,放點蔥花炸鍋
3.將土豆絲放進去,翻炒
4.慢慢的翻炒,改文火,放一點醬油
5.放進雞粉,繼續翻炒,注意火候
6.在土豆絲八分熟的時候,把切好的紫洋蔥絲放進去,翻炒
7.放點鹽,改大火,翻炒幾下,就可以出鍋了!
烹飪技巧
切土豆絲的時候,注意切的均勻!。炒土豆絲的時候,要注意火候不能太大!
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