脣齒留香的雞蛋炒絲瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
絲瓜 ：1個
西紅柿 ：1個

輔料

油 ：適量
姜 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮切滾刀塊

2.西紅柿切小塊

3.滑炒雞蛋搗散

4.薑絲爆鍋炒出香味

5.下絲瓜翻炒

6.炒至變軟倒入西紅柿

7.加適量水炒2-3分鐘

8.倒入滑炒的雞蛋翻炒

9.加鹽、糖翻炒均勻

烹飪技巧

西紅柿最好去皮那樣炒出來會比較美觀。