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主料
輔料
具體步驟
1. 牛仔骨先用鹽,黑胡椒醃製一個小時;起油鍋,加橄欖油,放入牛排煎至個人想要的熟度
2. 將煎好的牛排盛出;做黑椒醬,蘑菇切碎丁,入油鍋煸炒一下,加鹽,老抽,生抽,糖。調味後,加水澱粉勾薄芡
3. 將做好的醬汁均勻的澆在牛排上
烹飪技巧
分享自:“溜達牛”
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