脣齒留香的炒河粉怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河粉 ：斤

輔料

醬油 ：勺
食用油 ：ml
食用鹽 ：勺
包菜 ：片
辣椒油 ：勺

具體步驟

1.包菜洗淨切絲，這可是自家種的包菜

2.超市買來的河粉，很筋道，也不粘黏，這樣的河粉炒出來的就會好看些，不會太碎（以前買過一種河粉都是成團的，不好炒，也不好吃）

3.鍋入油，下包菜絲炒軟，給點鹽，翻炒片刻，改小火倒入河粉，加點鹽，辣椒油，一點點雞精，快速翻炒至調味料都均勻，加入醬油再翻炒片刻就可以出鍋享用了

烹飪技巧

河粉入鍋後要用中小火，不然會很容易粘鍋