主料
蹄膀 ：適量啤酒 ：一瓶
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：兩大勺
老抽 ：一大勺
鹽 ：適量
冰糖 ：一塊
1. 做法：蹄膀焯水，然後入鍋裏翻炒一會兒。
2. 然後加蔥、姜、蒜末兒，辣椒、冰糖，再加一整瓶啤酒燉肉，不添水。
3. 大火噸大約不到一個小時吧，再轉小火收幹湯汁即可。
加啤酒，味道好肉還容易燉爛，特別好。
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啤酒燒蹄膀怎麼做好吃又簡單
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