可樂燒蹄膀怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 蹄膀入滾水汆燙一下後撈起；青江菜洗淨，和整朵草菇分別入滾水汆燙至熟；蔥切段再拍鬆；薑切片備用。

2. 將調味料Ａ及蔥段、薑片、可樂一起倒入鍋中，放入作法1的蹄膀，以大火燒開後轉小火，滷約2小時至蹄膀熟爛備用。

3. 取一鍋，倒入作法2的滷汁，加調味料Ｂ及作法1的草菇，用太白粉水勾芡備用。

4. 將滷好的蹄膀撈出裝盤，用作法1的青江菜圍邊，淋上作法3的材料即可。