冷面的发源地在哪里

冷面的火爆掀起了餐饮行业的热潮，很多人为了一尝冷面的口味，甚至愿意排长队。那大家知道冷面的发源地在哪里吗？今天就一起了解一下饱受欢迎的冷面。

一、冷面的发源地在哪里

朝鲜

冷面的发源地在朝鲜，距今已经有200多年的历史了。相传200多年前，在高丽国兴起了冷面，在过生日的时候高丽人也会有吃冷面的习俗 因此冷面也被朝鲜人称之为了长寿面。慢慢的这种好吃的面食从朝鲜走到了韩国，走到了中国，走到了全世界，并且在韩国发扬光大。所以冷面的发源地在朝鲜，但是在韩国却发展的最好，最火爆。

二、冷面受欢迎的原因有哪些

1.口味特别

冷面之所以受欢迎是因为它的味道和其他面的味道有着天壤之别。普通的面基本上就是以咸鲜、香辣为主，但是冷面除了咸味和辣味之外，还有酸味和甜味。没有吃过冷面的人乍一听面有甜味就会反感，但是真正尝了之后会发现，冷面的酸甜辛辣每一种味道都恰到好处，一口吃下去可以感受到它的酸甜，这也让很多吃货们第一次吃冷面就被它的味道死哦吸引。

2.爽口清凉

冷面主要的特点就在冷字上面，尤其在夏天的时候吃冰镇凉爽，比吃冷饮还要爽口。所以一到夏天 冷面店就挤爆了人，大家都来品尝冷面，感受冷面给大家带来的夏日的清凉。

3.面筋道

冷面用的并不是普通的小麦面粉，而是选用的荞麦面，用荞麦面制作的面条吃起来很筋道，而且泡在汤里时间再久也不容易软烂，所以很多人也都爱上吃冷面。

关于冷面的发源地，现在大家都知道了吧，所以千万不要再误会冷面的出处了。不过不管冷面是从哪里来的，只要大家爱吃冷面，喜欢吃冷面就足够了。天下的美食很多，所以我们要多去看去品尝，去发觉更多的美食。