蜂蜜起泡沫是怎么回事儿

糖酵母菌的作用。蜂蜜是蜜蜂酿造的一种蜜，俗称蜂蜜，蜂蜜有白色的，黄色的。蜂蜜种类很多，像椴树蜜，百花蜜，蜂王蜜等。买回来的蜂蜜，发现泡沫会很多，是由于蜂蜜中含有一种耐糖酵母菌，这种菌分解后，会和蜂蜜当中的糖份产生一种泡沫状态，所以呈现的就是蜂蜜起沫了。这种现象是很正常的，到了夏天，天气较热，蜂蜜更易出现这种状况，家里有蜂蜜可以将蜂蜜密封好放入冰箱保存，低温下这种情况就会减弱。蜂蜜可以储存很久，保质期一般是两年，只要保证蜂蜜的质量，大多是没有问题的。