蜂蜜的泡沫是怎么回事

蜜蜂产蜜的发酵过程，属于正常现象。在购买蜂蜜的时候，看到有蜂蜜上层有泡沫，说明这是未经过处理的蜂蜜，是纯天然的蜂蜜，这种泡沫是蜜蜂在采集花蜜后，在产蜜过程中的一种发酵过程，所以会有气泡产生，气泡比较小，几乎是浮在蜂蜜的表面。