为什么买的榴梿是苦的

1、榴梿还没成熟导致榴梿肉食用起来有苦味。成熟的榴梿食用起来口感是比较香软甘甜的，而未成熟的榴梿果肉则比较坚硬，而且纤维感较重、口味较苦。

2、榴梿发生了变质的情况。若是榴梿被细菌等微生物污染导致变味就会使得其果肉食用起来发苦。