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1、看形状,杨桃要选择外形较小的,味道会更好。表皮受损的,不要购买,果肉可能变质。
2、看杨桃的颜色,呈现绿色时说明杨桃还没有成熟,优质杨桃颜色为绿色中伴有黄色。
3、捏软硬,用手轻捏杨桃,感觉果肉质地柔软,说明杨桃放置时间过长。新鲜的杨桃软硬适中,恰好能捏动。
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