豆干炒几分钟能熟

3-5分钟。豆干可以和芹菜一块炒，芹菜切成段，然后焯水，过一遍凉水，这样芹菜吃起来更脆。豆干切条，与芹菜一块炒，炒的时候注意用大火，最后的时候换成小火。豆干和芹菜还可以一块凉拌，加入香油、味精、盐、酱油搅拌均匀即可，喜欢吃辣的还可以加入辣椒。